noodle

Przepis na pyszne i szybkie danie! I dosyć małokaloryczne! Makaron kojarzy się z ciężkim i niedietetycznym jedzeniem. Ale nie musi tak być! Kaloryczność potraw z makaronem wynika w głównej mierze z tłustych sosów. A dzisiejszy makaron podany jest w towarzystwie sosu sojowego z dodatkami! Smacznego!

Składniki:

(3 porcje/20 min)

  • 100g makaronu chow mein (dostępny np. w Auchan)
  • 250g kurczaka (pierś)
  • odrobina mąki pszennej
  • odrobina oleju
  • cebula
  • 300g brokuła
  • czerwona papryka
  • pół puszki kukurydzy
  • pół puszki groszku zielonego
  • SOS: 4 łyżki sosu sojowego, łyżka soku z limonki, 2 łyżki wody, ząbek czosnku, pół łyżki cukry trzcinowego
Kluczowym elementem jest makaron i sos sojowy – pozostałe składniki można dowolnie modyfikować

KROK 1:
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją (2-3 min w gotowanej wodzie), odcedzić, przelać zimną wodą. Pokroić w kostkę cebulę.

KROK 2:
Kurczaka pokroić w średnią kostkę, przyprawić solą i pieprzem, delikatnie obtoczyć w odrobinie mąki. Wrzucić na gorący olej i smażyć chwilę, następnie dodać pokrojoną cebulę, smażyć do jej zeszklenia.

Podsmażony kurczak z cebulą

KROK 3:
Na patelnię wrzucić paprykę i smażyć do jej zmięknięcia, dodać kukurydzę, groszek i brokuła (wcześniej go ugotować jeśli używamy mrożonego; jeśli świeżego dodajemy bezpośrednio i smażymy aż zmięknie).

Kurczak z warzywami – kukurydzą, brokułem, groszkiem i papryką

KROK 4:
Na patelnię dodajemy makaron i smażymy ok. 3 minuty, zalewamy zmieszanymi składnikami sosu i mieszając smażymy kolejne 3 minutki. GOTOWE 🙂

Noodle z kurczakiem i warzywami – przepis na szybki obiad
Mam nadzieję, że będzie Wam smakowało! 🙂